Nigiri/Temari sushi

Dit is een heerlijke sushi! Nigri sushi is een sushi met rauwe vis. Het kan echter ook een sushi zijn met een omelet of wat anders. Je pakt de vulling en perst een bolletje van rijst eromheen. Eventueel wordt er dan nog een reepje nori omheen gedaan. Temari sushi is een variant van de Temari sushi waar de rijst en de vis samen tot een balletje worden gemaakt.

Wat heb je nodig voor de Nigiri/Temari sushi?

Zorg ervoor dat je de volgende zaken in huis hebt!

  • Sushirijst
  • Vulling voor de sushi kun je je eigen fantasie gebruiken. Bijvoorbeeld met wat vis en wasabi.

Hoe bereid je de Nigiri/Temari sushi?

Start met het snijden van de vis in dunne plakken. Maak je handen wat nat om de rijst niet te laten plakken. Pak nu de rijst en maak er een mooi bolletje van. Doe wat wasabi op de vis en leg het rijstbolletje hier bovenop. Druk nu de rijst aan met je vingers. Draai het om en druk nu de vis wat aan. Dit kun je herhalen tot het een mooie Nigiri sushi is geworden.
De Temari sushi is bijna hetzelfde. Echter nu pak je de vis en de rijst en rol je het samen tot een mooi balletje.
Daarna is het natuurlijk volop genieten van de heerlijke Nigiri/Temari sushi.