De Chirashi sushi is een andere soort sushi dan je gewend bent. Het is een complete maaltijd (voor een persoon) met verschillende soorten groentes en vis en natuurlijk sushirijst.
Wat heb je nodig om de Chirashi sushi te maken?
Om de Chirashi sushi te bereiden heb je een aantal benodigdheden en ingrediënten nodig. Zorg dat je ze allemaal in huis hebt!
- Shamoji/rijstlepel
- Een chique kom
- Sushirijst
- Verschillende soorten vis en groente
- 1 eetlepel geroosterd wit sesamzaad per 200 gram sushirijst
Hoe bereid je de Chirashi sushi?
Start met het mengen van sesamzaad met wat rijst en doe het dan in een kom. Snijd nu de vis en groenten in kleine stukjes, kleine plakjes en ook kleine blokjes. Verdeel deze stukjes groente en vis over de rijst. Maak er een mooi kunstwerk! Het oog wil ook wat.
Hierna ben je klaar en kun je gaan genieten van de Chirashi sushi! Eet smakelijk.