Een recept wat je op een mooie manier kunt presenteren is de garnalen en avocado op spies. Het is erg lekker en ook erg goed om te maken. En natuurlijk ziet het er eens compleet anders uit dan de normale sushi gerechten.
Wat heb je nodig om de garnalen en avocado op spies te maken?
Start met het in huis halen van de juiste ingrediënten Hieronder tref je een lijst aan welke genoeg is voor zes spiesen.
- Sushirijst
- 6 vellen nori
- 2 theelepels geraspte citroenschil
- 12 gerookte grote garnalen
- 2 avocado’s
- 1 komkommer
- 1 eetlepel Japanse mayonaise
Hoe bereid je de garnalen en avocado op spies?
Begin met het koken van de sushi rijst. Snijd vervolgens de avocado en komkommer in reepjes van vijf centimeter. Verdeel de sushi rijst in zes delen. Pak een vel nori en leg dit op een bamboematje met de glimzijde naar beneden. Maak je handen wat nat en doe de rijst mooi en gelijkmatig over de nori. Meng nu de Japanse mayo met wat citroenrasspel Doe nu een halve eetlepel over de rijst. Leg hier de garnalen op met aan beide kanten van de garnaal wat mayonaise. Vervolgens voeg je ook de reepjes avocado en komkommer hierbij. Maak er nu een mooi sushi rolletje van. Snijd deze in vier delen en plaats de sushi delen op een prikker.
Serveer het geheel met wat gember en wasabi! Genieten maar van de garnalen en avocado op spies!